皆さん、こんにちは。革エプロンおやじです。
還暦を迎えたおやじのポケットの中身を紹介して行きます
男性目線からの生活の楽しみ方になりますが、女性ブロガーも歓迎です。
大根ツリーで始まった沢庵作りは12月29日に樽の中にぬか等にまみれて静かに熟成期間に入りました。 2週間ほどした時に一度食し、塩分が多いかなと思い、残っていたぬかを足しました。 そうしたら、1週間ほどして気が付いてみるとぬか臭からエステル臭…
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