手作りピーナッツバター

農協に買い物に行った時に殻付きの生落花生があった。

初めは茹でて食べるかと言っていたが、ピーナッツバターを作ろうとなった。

オーブンで空焼きをしばらく行い、殻を外して、薄皮をむく作業。

黙々と一袋を娘が行う。それから砂糖と蜂蜜を入れてガーッとハンドミキサー。

食べるとやわらかく、なめらかで結構いける。

もちろん、ピーナッツの香りもよい。

見た目もまさにピーナッツバター。